外面的两个侍女都忍不住想要伸头进来看看苏暖做了什么,实在是太香了。
苏暖用一个盆罩住,免得待会冷了,而且隔绝了香味,侍女才把想看看的心思收回去。
接下来是酱爆茄子。
先把茄子洗干净,切成宽条,然后放在淡盐水中腌制一炷香的时间。
然后在锅中烧油,放入沥干水的茄子,翻炒至变软盛出到一边。
再加入葱姜蒜爆香。
最后加入酱料,茄子,盐等调味品翻炒均匀。
一道酱爆茄子就做好了,苏暖特意好好地摆了下盘,然后尝了尝,她盐放的少,但是一开始泡过淡盐水,味道也是不错的,再加上酱里有盐,没有很淡。
又把麻婆豆腐做好,骨头汤差不多了,大厨房那边的菜也差不多了,苏暖让两个侍女帮忙,一起把菜端了上去。
侍女端着菜,一个活泼点的看了看手里的红烧肉,实在是太香了,她没忍住,开口偷偷地问苏暖:“宋夫人,这个菜叫什么?太香了。”