除了玉米,最叫果儿稀罕的还是那几头宰杀好的肥羊,据送东西过来的人说,这些肥羊都是从北地草原上运过来的,内地等闲买不到。
这个时代可以食用的肉类普遍是猪肉,还有饲养的鸡鸭鹅等家禽,牛马之类是绝对不能宰杀的,想要吃羊肉都很不容易。而沈默送来的这几只肥羊,看肉质便能叫人垂涎欲滴,这可是他们这里难得的美味,有钱都没处买去。
果儿深觉好羊肉不能浪费,最过瘾的吃法就是做成烤羊肉,还有涮羊肉好好享用他几顿才好。
烤羊肉、涮羊肉这两种吃食在北方草原上很常见,但草原上牧民们的吃法都是简单豪放型的,往往把羊肉切成大块用盐巴煮着吃,很少放其他调料,在果儿看来这简直是暴殄天物。
还有果儿在酒楼里接触到的羊肉食谱,多是爆炒、炖煮等常见的做法,来自现代的果儿做梦都想吃一回后世的经典美食涮羊肉,以及回民街上那种用柳条串着的大块羊肉串,架在烤炉上烤得滋滋响,隔着老远都能叫人垂涎欲滴。
想起后世的烤羊肉和涮羊肉,果儿不禁哈喇子直流,脑子里立马飞速旋转起来,她要把后世的两种美食配方好好回忆出来。
第二百三十六章 纠缠
有了想法立即付诸于行动,果儿开始着手准备豆酱、红油、花椒、枸杞、冰糖、八角、桂皮、白酒等等一大堆调料,然后扎进厨房里,带着月娘捣鼓起来,没几日,便炒出了香味扑鼻的火锅底料。