拓展训练
李大伯早年做旧书生意,晚年家中有大量的旧书。李大伯想把这批旧书捐给社区,为社区的文化建设做出一份贡献。
问题思考:
社区可以为李大伯提供哪些服务?
推荐阅读
1.陈露晓.老年人心理问题诊断.北京:中国社会出版社,2009
2.陈露晓.老年人性格问题应对.北京:中国社会出版社,2009
任务八 膳食营养服务
学习目标
知识目标:了解膳食营养服务的基本内容。
能力目标:掌握膳食营养服务对老年人生活的意义。
工作任务描述
钱阿姨退休后患病,手术痊愈后,医生嘱咐饮食要营养均衡,可是老伴对饮食不是很了解,不知该怎么办。
问题思考:
社区膳食营养服务该如何为钱阿姨提供膳食营养服务?
工作任务分解与实施
一、老年人的膳食营养服务
社区部分老年人在生活过程中,因为疾病原因无法自己烧菜做饭;也有部分空巢(包括独居、与配偶一同居住)老人,每日只做自己或者两人的饭菜,不仅菜色上无法做到营养均衡,而且要花大量的时间在烧菜做饭上,每日的餐食准备渐渐成为他们最大的生活负担。针对以上情况,部分社区专门设立膳食营养餐厅,为老年人提供营养均衡、价格实惠的餐饮服务,提高老年人的晚年生活质量。