【功能效用】本品具有补气健脾、涩肠止泻等功效，适用于脾虚泄泻症。
015.【灵芝茯苓炖乌龟】
【材料准备】
【制作过程】①乌龟置于冷水锅内，慢火加热至沸，将龟破开，去头和内脏，斩成大件。②灵芝切块，同茯苓、山药、生姜洗净。③将以上用料放入瓦煲内，加适量水，以大火烧开，转小火煲2小时，最后用盐和味精调味即可。
【功能效用】本品能滋阴补血、补肾调经、养心安神、益气补虚。
016.【百合猪蹄汤】
【材料准备】
【制作过程】①猪蹄去毛桩后洗净，斩成件；百合洗净。②将猪蹄块下入沸水中汆去血水。③猪蹄、百合加水适量，大火煮1小时后，加入调味料即可。
【功能效用】百合、猪蹄均能滋阴润燥，百合还能养心安神。两者合用还能促进皮肤细胞新陈代谢，防衰抗老。
017.【阿胶牛肉汤】
【材料准备】
【制作过程】①将牛肉洗净，去筋切片。②牛肉片与生姜、米酒一起放入沙锅，加适量水，用文火煮30分钟。③再加入阿胶粉，并不停地搅拌，至阿胶溶化后加入红糖，搅拌均匀即可关火。