雀巢巨人不是虚胖，它的产品遍销全球，它的名字妇孺皆知，它的业绩彪炳商史，世界上多少商家和学者都非常投入地研究雀巢，以从中寻觅开启成功之门的金钥匙。
亨利·内斯特莱出生于19世纪30年代。
早在1860年前后，内斯特莱就发明了牛乳食品，就是将奶加上果糖、营养剂等，制成了所谓的育儿用奶粉。这种新产品挽救了一个婴儿的消息，很快向四面八方传开，内斯特莱的“开拓性产品”，也随着使用者的日益增多而名扬天下。这种育儿奶粉被命名为“内斯特莱奶粉”。1867年，内斯特莱正式创办了雀巢公司，产品企业化、商品化亦随之实现。
就在雀巢奶粉问世前一年，美国人查尔斯·佩奇和乔治·佩奇兄弟建起了英一瑞士炼乳有限公司，产品冲向欧洲、美洲和亚洲的许多国家，与雀巢奶粉及瑞士乳制品展开生死竞争。面对强敌，雀巢公司知难而进，下定决心啃下美国炼乳这块肉最多的硬骨头。
啃下这块大骨头，就会高张云帆，乘风远行，不啃这块大骨头，就会疲于应付，举步维艰。40多年的战争可谓旷日持久，美国炼乳面临威猛挑战，以至于四面楚歌，不得不于1905年举起白旗，归于雀巢公司麾下。从此，雀巢公司各个击破，兼并了其他同业公司，终于一枝独秀于世界炼乳市场。