零零六的这套已经成了川红花芬标准演讲模式，每一位服务员都要会流利的背下来，店主更是要求严格，要做到倒背如流，菲儿早就背下来了。
“山羊肉和绵羊肉有什么区别？”张世平问道。
“山羊肉味鲜，柔嫩，但味重，要做处理，而且缩水眼中，一般一斤羊肉会缩水成半斤；绵羊肉味道不是很重，肉厚，缩水情况较好，一般一斤缩水成十二两左右。”
“那山羊肉更好吃，为什么不主吃山羊肉，而吃绵羊肉，而山羊肉要从塞外引进呢？”
菲儿看了一眼张任，开口说道：“山羊吃草经常会把草根翻出来吃，而绵羊不会，草根吃掉，第二年就没有草长出来！”
“川红花芬是公子点单办的，所以点菜也很有艺术讲究，还有猪上脑、鲈鱼味美肉细少刺，一般味美肉细的鱼是多刺的，鲈鱼却是特例，还有我们这里的烤肉，现在刚烤上，可为可以试一试。”菲儿将大肉串的羊肉递到三人手里：“我们的大肉串是五粒大肉组成，三个瘦肉，两个肥肉，当然也有四个瘦肉一个肥肉的大肉串，一般七八分熟，加上我们的烧烤配料，咬下去特别香，止不住还想吃！”