大人是不屑吃姑娘果的,家中有小孩的就种上几棵哄哄孩子。
主食上桌后,接下来就是苏玉春露一手。
家里孩子多,苏玉春时不时会做点小吃,今儿舅舅家两个孩子也要来,她当然得做点好吃的让孩子们开心。
今儿做的是煎堆,和麻团长得像,但做法和用料有差别,是琼州的特色食物,泡了几个小时的糯米碾磨成米粉,加水揉搓成粉团煮熟,捏成瓷碗大小的空心米团子。
刘语安和刘月雯早就眼巴巴的等待,也被苏玉春喊去帮忙弄煎堆的馅料。
传统的煎堆馅料五花八门,常见的有花生碎,椰丝和冬瓜糖等,家里没这些东西,苏玉春把花生放热锅里滚一圈,等花生皮皱起就出锅,让外甥女趁着热乎劲给花生去皮。
热涨过的花生皮只要轻轻一捻就可以搓下,然后装进捣药的臼捣出花生碎,随后加上白糖拌匀。
苏翠姗也在一旁看热闹,看到妹妹放了这么多白糖有点心疼,两姐妹一起生活最大的差异就是消费观,但是想到今天是特殊的日子也就自我安慰。
苏玉春又朝锅里倒了不少花生油,这是空间自种的花生,进城请人炼的花生油,苏玉春骗大姐说是从黑市上买的。